Somos uma consultoria de expansão e padronização de redes. Estudamos as praças onde a marca cabe e lemos os pontos candidatos, escrevemos do zero o manual de abertura e operação da unidade, definimos os requisitos de quem pode operar e a minuta de contrato, montamos o cronograma de lançamento por semana e acompanhamos os primeiros meses com ficha de auditoria e nota por item.
Consultoria aberta em 2013; somos oito pessoas e escrevemos manuais de operação para marcas que vão de uma unidade para uma rede.
A pergunta que abre todo projeto é simples e desconfortável: se você sumisse por um mês, quem abriria a porta, e com que papel na mão? Os quatro serviços abaixo respondem a isso e podem ser contratados soltos.
Duas semanas dentro da operação, acompanhando abertura, rotina e fechamento. O que a equipe faz de memória vira texto, separado entre padrão da marca, preferência de quem está lá hoje e decisão de cada unidade. O manual é testado com alguém de fora antes de ser entregue.
As cidades onde a marca cabe, separadas por porte e distância, com o motivo de cada corte. Nas praças escolhidas, critérios de imóvel e vistoria dos pontos candidatos com ficha e fotos datadas.
O perfil de quem pode tocar uma unidade, a lista de documentos que ele apresenta, o roteiro de treinamento com carga por assunto e a minuta de contrato para o advogado da marca fechar.
Calendário de abertura semana a semana, com responsável por linha, e a ficha de auditoria aplicada nas primeiras visitas: itens objetivos, nota por item e prazo para corrigir o que estiver fora.
Cada etapa entrega uma peça da pasta. No fim, tudo o que uma unidade nova precisa está em um único lugar, escrito em linguagem de quem vai executar.
Duas semanas dentro da casa, do horário de abrir ao de fechar, com anotação do que acontece e de quem faz.
O que é da marca, o que é preferência local e o que cada unidade pode decidir sozinha.
Rotina escrita procedimento por procedimento, com foto onde a palavra não basta.
Onde a marca cabe, que porte de cidade, que tipo de rua e que requisitos o imóvel precisa cumprir.
O que a pessoa precisa saber, ter e aceitar para tocar uma unidade, em lista que serve de roteiro de conversa.
Roteiro de formação com carga por assunto e a ficha de auditoria com nota por item.
O calendário de uma unidade nova, semana a semana, com responsável por linha e documentos de cada etapa.
Quem já tem manual começa pelo meio; quem não tem começa pela imersão.
Projetos concluídos com marcas que autorizaram a publicação. Abrimos o que foi feito; os nomes ficam com elas.
Passamos duas semanas na loja, das quatro da manhã ao fechamento. Metade da rotina dependia de uma única pessoa que sabia a ordem de fornada de cor. Saiu um manual com a sequência escrita, foto de cada etapa e a escala que distribui essa tarefa entre três pessoas.
As quatro faziam o mesmo procedimento de jeitos diferentes. Separamos o que era padrão da marca do que era preferência de cada profissional e escrevemos a ficha de auditoria com nota por item, aplicada nas quatro no mesmo mês.
Antes de procurar candidatos, escrevemos o perfil: o que a pessoa precisa saber, ter e aceitar. A lista virou roteiro de conversa e encurtou a seleção de meses para semanas.
O material existia, mas estava espalhado em pastas de computador. Reunimos tudo em uma pasta única, organizada pela ordem em que a unidade nova precisa de cada peça.
Escrevemos os critérios de praça e de ponto: porte de cidade, tipo de rua, requisitos do imóvel e distância mínima entre unidades, com o motivo de cada critério ao lado.
Montamos o roteiro de formação com carga por assunto e acompanhamos as duas primeiras semanas de porta aberta, corrigindo o manual onde a prática mostrou que o texto estava curto.
As dúvidas que aparecem em quase toda primeira conversa.
Não. A maior parte do trabalho — descrever a operação, separar padrão de jeito, escrever o manual — serve igual para quem vai abrir unidade própria, para quem vai trabalhar com sócio local e para quem vai formalizar uma rede depois.
Organizamos e entregamos todo o material que ela exige. A redação do documento é do advogado da marca: é peça jurídica, e não é o nosso ofício.
Duas semanas dentro da operação, do horário de abrir ao de fechar, incluindo pelo menos um fim de semana e um dia de movimento fraco.
O manual é um documento vivo. Entregamos com o arquivo editável e com o procedimento de revisão escrito: quem altera, com que aprovação e como a mudança chega às unidades.
Escrevemos o perfil e o roteiro de conversa, e participamos das últimas rodadas quando a marca pede. A escolha é de quem vai conviver com essa pessoa.
Para transformar «a unidade está estranha» em uma lista de itens com nota e prazo. Sem ela, a conversa de correção vira discussão de impressão contra impressão.
Mande em duas linhas o que já existe em papel. Devolvemos quais peças faltam para uma unidade nova conseguir abrir sem a sua presença diária.
Falar com a casaDiga quantas unidades existem hoje, o que já está escrito e para quando a próxima abertura está pensada.
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