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Consultoria de expansão e padronização de redes

A casa: em que ano abrimos, quantos somos e como o trabalho corre

Consultoria aberta em 2013; somos oito pessoas e escrevemos manuais de operação para marcas que vão de uma unidade para uma rede.

Duas pessoas revisando o manual de operação impresso sobre a mesa

A consultoria foi aberta em 2013 e faz uma coisa só: preparar marcas de uma ou duas unidades para virarem rede. Escrevemos manual de operação, critérios de praça e de ponto, requisitos de operador e o calendário de abertura. Não somos agência de marketing e não fazemos registro de marca.

Somos oito pessoas: três redatoras de manual que passam as semanas dentro da operação do cliente, dois consultores de campo para praça e imóvel, uma pessoa de treinamento, uma advogada de contratos e uma no apoio de cronograma. Todo manual é testado com alguém de fora antes de sair daqui.

Atendemos alimentação, serviços de bairro, estética, educação livre e varejo especializado, em geral marcas com uma unidade madura e a segunda já decidida. Trabalhamos com quatro marcas por vez, porque a primeira etapa é presencial e ocupa duas semanas seguidas de equipe.

O que não fazemos: não vendemos franquia nem prospectamos franqueado, não fazemos a Circular de Oferta no lugar do advogado, não procuramos imóvel por comissão e não operamos unidade-modelo. Quando a operação ainda muda toda semana, dizemos que não há o que descrever e sugerimos esperar.

Tirar da cabeça

Operação que vive na memória de uma pessoa não se repete; o primeiro trabalho é escrevê-la.

Padrão não é tudo

Parte do que a casa faz é preferência de quem está lá; marcar a diferença evita regra inútil.

Texto testado por estranho

Se alguém de fora não executa a rotina lendo, o manual volta para a mesa.

Item, nota e prazo

Auditoria com ficha vira lista de correção; sem ficha, vira impressão contra impressão.

Serviços

Quatro serviços, e o documento que sai de cada um

A pergunta que abre todo projeto é simples e desconfortável: se você sumisse por um mês, quem abriria a porta, e com que papel na mão? Os quatro serviços abaixo respondem a isso e podem ser contratados soltos.

01

Manual de abertura e operação da unidade

Duas semanas dentro da operação, acompanhando abertura, rotina e fechamento. O que a equipe faz de memória vira texto, separado entre padrão da marca, preferência de quem está lá hoje e decisão de cada unidade. O manual é testado com alguém de fora antes de ser entregue.

02

Estudo de praças e leitura dos pontos

As cidades onde a marca cabe, separadas por porte e distância, com o motivo de cada corte. Nas praças escolhidas, critérios de imóvel e vistoria dos pontos candidatos com ficha e fotos datadas.

03

Requisitos do operador e contrato

O perfil de quem pode tocar uma unidade, a lista de documentos que ele apresenta, o roteiro de treinamento com carga por assunto e a minuta de contrato para o advogado da marca fechar.

04

Cronograma de lançamento e auditoria dos primeiros meses

Calendário de abertura semana a semana, com responsável por linha, e a ficha de auditoria aplicada nas primeiras visitas: itens objetivos, nota por item e prazo para corrigir o que estiver fora.

Redes montadas

O que pediram e o que saiu da mesa

Projetos concluídos com marcas que autorizaram a publicação. Abrimos o que foi feito; os nomes ficam com elas.

Marca de açaí procurando gente para operar unidades

Antes de procurar candidatos, escrevemos o perfil: o que a pessoa precisa saber, ter e aceitar. A lista virou roteiro de conversa e encurtou a seleção de meses para semanas.

Escola de idiomas com duas unidades próprias

O material existia, mas estava espalhado em pastas de computador. Reunimos tudo em uma pasta única, organizada pela ordem em que a unidade nova precisa de cada peça.

Rede de pet shop definindo onde pode abrir

Escrevemos os critérios de praça e de ponto: porte de cidade, tipo de rua, requisitos do imóvel e distância mínima entre unidades, com o motivo de cada critério ao lado.

Casa de bolos com a primeira unidade de outra pessoa

Montamos o roteiro de formação com carga por assunto e acompanhamos as duas primeiras semanas de porta aberta, corrigindo o manual onde a prática mostrou que o texto estava curto.

Conte quanto da sua operação está escrito hoje

Mande em duas linhas o que já existe em papel. Devolvemos quais peças faltam para uma unidade nova conseguir abrir sem a sua presença diária.

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